Alergias e intolerancias alimentarias

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Algunas personas pueden ser sensibles a determinados alimentos, que les provocan reacciones adversas tras su consumo. Esto puede deberse a una alergia alimentaria o a una intolerancia alimentaria. Fuente y noticia completa en: http://eletiquetadocuentamucho.aecosan.msssi.gob.es/alergias.html

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5Jul

El etiquetado cuenta mucho

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Información nutricional La información nutricional de un alimento se refiere a su valor energético y determinados nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Qué debe incluir La información nutricional obligatoria debe incluir, por este orden: valor…

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20Jun